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　　其實，市面上號稱有減肥效果的餅干有很多，而減肥餅干與其他代餐食品一樣，都屬于代餐的一種。看過減肥餅干的食譜就會明白，只不過是把主食的部分換成了減脂餅干，而減脂餅干中含有一定量的粗糧和膳食纖維，這些纖維成分在進入人體后，并不被人體所吸收，而且還能吸收水分變的膨脹，很容易將胃填滿。所以，在含有粗卡餅干的食譜中必會跟著大量的水分飲用要求，這樣的飲食食譜，可以讓減脂餅干具有飽腹作用，且可以延長飽腹時間，以減少進食量從而有利于減肥。

　　減脂餅干中存在粗纖維，類似于日常生活中見到的粗雜糧，其自身的口感肯定是另多數(shù)人難以下咽的，因此為了增加餅干的口感，減脂餅干中除了存在普通餅干都有的小麥粉等成分，同樣也添加了黃油以及糖醇添加劑等，黃油本身就是一種飽和脂肪過多的油脂，經(jīng)常吃對人體血液中的血脂并沒有什么好處。

　　減脂餅干中鹽分也是增加其口感的重要因素之一。日常飲食中，基本每個菜品都需要加入鹽來增添菜品的口感，如果再來點替代了主食的減脂餅干，也就相當于多攝入了這部分鹽的成分。所以，經(jīng)常以減脂餅干代餐，會無形中增加鹽的攝入量，對于高血壓等心血管疾病并無益處。